Кроссовки Nike Phoenix Waffle вдохновлены дизайном первого года Le Cordon Bleu и обновлены с помощью современных технологий. Модифицированный вафельный рисунок подошвы снижает вес, а толстая промежуточная подошва создает мягкий и эластичный ход. Ретро-логотип Nike в виде крючка и традиционный язычок придают классическому образу BRS стильную изюминку.